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fritada de hígado de ternera

Bajo en Calorías El hígado de vaca es uno de las partes de la carne vacuna con menos densidad calórica. Una sola ración de hígado de vaca contiene tan sólo 150 calorías de valor nutricional. Esto la coloca directamente por debajo de la mayoría de las piezas de la carne de vacuno y de otros tipos de carne que se consumen de forma común. Por lo tanto, esto significa que puedes comer hígado de vaca y disfrutar de los beneficios que te aporta, sin la necesidad de preocuparte por las diversas consecuencias calóricas que muchas veces acarrea la ingesta de carne. Carga máxima de nutrientes El hígado de vaca contiene una serie de diferentes nutrientes. En realidad, una ración de hígado de vaca puede satisfacer tus necesidades nutritivas de una serie de diferentes vitaminas y nutrientes para todo el día, tanto para los hombres como para las mujeres. Es decir, el hígado de vaca contiene una carga de cobre, de riboflavina y de las vitaminas A y B12. Todos estos diversos nutrientes y vitaminas son necesarios para el buen funcionamiento de los diversos sistemas del cuerpo. El hígado de vaca puede ayudarte a satisfacer tus necesidades diarias y mantenerte sano.

INGREDIENTES: Hígado de ternera, cebolla , pimiento rojo y verde, un diente de ajo, un poco de vino blanco, aceite de oliva,una o dos cayenas, sal. PREPARACIÓN: Rehogamos el pimiento y la cebolla,y reservamos, rehogamos el higado 2 mn añadimos los ingredientes que tenemos reservados, las cayenas un poco de vino blanco, sal, y cocinamos 3 mn mas para que se evapore el alcohol y retiramos dejamos reposar 5 mn y servimos caliente

Costilla con patatas


INGREDIENTES: Pimiento rojo y verde, puerro cebolla pimenton dulce o picante al gusto, aceite de oliva,sal, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo. PREPARACIÓN: Picamos las verduras, cortamos la costilla, y rehogamos,añadimos el pimenton, dejamos rehogar sin se queme, añadimos las patatas, dejamos cocinar a fuego medio unos 25 minutos mas o menos, dejamos reposar 5 mn y servimos

Traseros de pollo deshuesados en salsa



INGREDIENTES: Muslos de pollo, 2 dientes de ajo medio vaso de vino blanco, harina aceite de oliva, media cebolla, 2 vasos de caldo de pollo o de agua ELABORACIÓN: En una cazuela ponemos aceite,y dos dientes de ajo dejamos que se doren y reservamos, enharinamos el pollo, y freímos asta para que selle la carne y reservamos, picamos la cebolla y  rehogamos, añadimos el pollo, majamos el ajo añadimos el vino blanco e incorporamos al pollo, dejamos evaporar el alcohol, añadimos 2 vasos de agua o caldo de pollo dejamos cocinar a fuego lento 15 mm dejamos reposar 5 mm y servimos

En la tiniebla (Película Completa) Para escuchar la pelicula apagar la radio en la parte de arriba