INGREDIENTES
Congrio, patatas, ajos, aceite, pimentón, huevos cocidos
Cortamos las patatas en rodajas de 2 cm, y cocemos al vapor junto con el congrio, el congrio lo agregamos cuando las patatas estén casi cocidas dejamos cocinar 5 min y retiramos, preparamos un sofrito, con ajo y un poco de pimentón cortamos los huevos por la mitad y añadimos el sofrito por encima
Gazpacho con melocotón y fresas, de Jordi Cruz, Thermomix
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*Os dejo este gazpacho, que se lo vi a Jordi Cruz, en un directo suyo,
estás medidas es para 3 vasos, sale entre 750/800cc, queda muy bueno, para
beber....
Hace 3 días