ingredientes200 gr de morro de cerdo en salazón,350 gr de arroz
media cebolla, 2 dientes de ajo,un poco de vino blanco un poco de pimentón, aceite de oliva,sal si fuera necesario
preparación
ponemos a desalar los morros 24 h antes cambiando el agua 2 o 3 veces una vez desalados
los ponemos a cocer en una olla a presión durante
25 mm
calentamos el aceite rehogamos la cebolla y agregamos
los morros y los rehogamos un poco con la cebolla
añadimos el pimentón el ajo majado y el vino blanco
añadimos un poco del caldo de la cocción y lo dejamos cocer
unos 10 mm.
en una olla a parte cocemos el arroz y ya esta para comerselo
Sorteo Kitchen Aid
