brochetas con lomo de cerdo

ingredientes para 4 personas:

800 gr de lomo de cerdo, 2 dientes de ajo, pimienta negra molida cebolla, un poco de orégano, pimiento verde

elaboración:

cortar la carne en dados;

sazonar con la pimienta la sal el tomillo lo ajos la sal si se quiere picante un poco de salsa picante y dejar macerar en la nevera 3 horas, pasado ese tiempo

pinchamos las brochetas en los pinchos alternando con gajos de cebolla carne pimiento verde calentamos la plancha y cocinamos las brochetas servir caliente

podemos acompañar con arroz blanco