INGREDIENTES:
600 g de bacalao en su punto de sal, 200 g de almejas, 200 g de gulas 150 g de gambas peladas, caldo de pescado
media cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de harina, otra de pimentón, aceite de oliva, harina para rebozar,
ELABORACIÓN:
en un plato ponemos harina y rebozamos las tajadas de bacalao, freímos el bacalao y las reservamos en una cazuela ancha, picamos la cebolla bien fina y
la sofreímos, agregamos 1 cucharada de harina y
otra de pimentón, lo dejamos sofreír un poco sin
que se queme añadimos caldo de pescado lo suficiente
para que la salsa se quede un poco espesa vertemos
en la cazuela con el bacalao y agregamos las gulas, las
gambas, y las almejas dejamos cocinar 8 o 10 minutos
removiendo a menudo para que ligue la salsa
todos los ingredientes dejamos reposar 5 m y servimos
Bajo en Calorías
El hígado de vaca es uno de las partes de la carne vacuna con menos densidad calórica. Una sola ración de hígado de vaca contiene tan sólo 150 calorías de valor nutriciónal. Esto la coloca directamente por debajo de la mayoría de las piezas de la carne de vacuno y de otros tipos de carne que se consumen de forma común. Por lo tanto, esto significa que puedes comer hígado de vaca y disfrutar de los beneficios que te aporta, sin la necesidad de preocuparte por las diversas consecuencias calóricas que muchas veces acarrea la ingesta de carne.
Carga máxima de nutrientes
El hígado de vaca contiene una serie de diferentes nutrientes. En realidad, una ración de hígado de vaca puede satisfacer tus necesidades nutritivas de una serie de diferentes vitaminas y nutrientes para todo el día, tanto para los hombres como para las mujeres. Es decir, el hígado de vaca contiene una carga de cobre, de riboflavina y de las vitaminas A y B12. Todos estos diversos nutrientes y vitaminas son necesarios para el buen funciona miento de los diversos sistemas del cuerpo. El hígado de vaca puede ayudarte a satisfacer tus necesidades diarias y mantenerte sano.
INGREDIENTES:
Hígado de ternera, cebolla , pimiento rojo y verde, un diente de ajo, un poco de vino blanco, aceite de oliva,una o dos cayenas, sal. ELABORACIÓN:
Rehogamos el pimiento y la cebolla,y reservamos, rehogamos el higado 2 mn añadimos los ingredientes que tenemos reservados, las cayenas un poco de vino blanco, sal, y cocinamos 3 mn mas para que se evapore el alcohol y retiramos dejamos reposar 5 mn y servimos caliente
INGREDIENTES:
Pimiento rojo y verde, puerro cebolla pimenton dulce o picante al gusto, aceite de oliva,sal, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo.
PREPARACIÓN:
Picamos las verduras, cortamos la costilla, y rehogamos,añadimos el pimenton, dejamos rehogar sin se queme, añadimos las patatas, dejamos cocinar a fuego medio unos 25 minutos mas o menos, dejamos reposar 5 mn y servimos
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*Malzemeler:*
** Markettten alınan hazır kokoreç*
** Tortilla ekmeği kişi sayısı kadar (kuru yufka, ekmek gibi)*
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TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA MONTY
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*INGREDIENTES:*
*Para la crema pastelera:*
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*-4 yemas de huevo.*
*-1 botecit...
TORTAS EN SARTÉN...
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Boeuf Bourguignon
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Hoy es día de publicación de la propuesta del Circulo Whole Kitchen y este
mes preparamos un estupendo guiso de origen francés: El Boeuf Bourguignon.
Esta...
ROSCÓN DE REYES
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*Este es el roscón de reyes que hago en casa desde que hace ya 5 ó 6 años.*
* Sale prefecto, si que para qué cambiarlo, ya cuando he probado ha hacerlo
de ...
Roscón Brioche
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Se que es complicado hacer roscón, sobre todo cuando no lo has hecho
nunca, que si Masa Madre...esa masa pringosa...esos tiempos de levado....Yo
la primer...
..a volte ritornano..
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..potrei scrivere mille cose, mille giustificazioni..ma non avrei un solo
valido motivo che possa crearmi un alibi per avere abbandonato la mia
creatura......
QUICHE LLORRAINE MINI
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Ingredientes
1 lámina de masa quebrada
200 g de beicon
4 huevos
100 ml de leche
200 ml de nata espesa
200 g de quesos rallados variados
Preparación
Precal...
Wellington de Carne Picada
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Receta sencilla y rica con la que venimos hoy, *Wellington de carne picada*
sacado del libro *Ministry of Food de Jaime Oliver.* Al ser una publicación
ta...
Casa Soledad a déménagé !!
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*Mon blog "Casa Soledad" a déménagé !*
*Il est à présent hébergé dans mon site !*
*Retrouvez-nous sur www.lobec.fr*
*à la page "Blog"*
*Toutes les r...
Saying goodbye to the AdSense for Feeds blog
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Thanks to everyone who has been a loyal reader of this blog over the years.
After some consideration, we recognize that we're just not generating
enough co...
TARTA DE CAFE AL CARAMELO Y CHOCOLATE BLANCO
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Cuanto tiempo sin postear algo, que cortos se me hacen los días no me da
tiempo a nada pero hoy en un día tan especial no podia pasar sin desearos
a tod...
PUNTO Y APARTE...
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La entrada de hoy es para compartir con vosotros mi nuevo proyecto como
bloguero.
Hoy le digo adiós a “la cocina sin complicaciones”, aunque el blog
perm...
NUEVO VIDEOBLOG!!
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Ya se que hace siglos que no pongo nada nuevo, pero tiene su explicación.
El caso es que llevo tiempo trabajando en otro proyecto el cual os invito a
que v...