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bacalao con gambas gulas y almejas

INGREDIENTES: 600 g de bacalao en su punto de sal, 200 g de almejas, 200 g de gulas 150 g de gambas peladas, caldo de pescado media cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de harina, otra de pimentón, aceite de oliva, harina para rebozar, ELABORACIÓN: en un plato ponemos harina y rebozamos las tajadas de bacalao, freímos el bacalao y las reservamos en una cazuela ancha, picamos la cebolla bien fina y la sofreímos, agregamos 1 cucharada de harina y otra de pimentón, lo dejamos sofreír un poco sin que se queme añadimos caldo de pescado lo suficiente para que la salsa se quede un poco espesa vertemos en la cazuela con el bacalao y agregamos las gulas, las gambas, y las almejas dejamos cocinar 8 o 10 minutos removiendo a menudo para que ligue la salsa todos los ingredientes dejamos reposar 5 m y servimos

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