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arroz bacalao de otra manera

ingrediente para 4 personas:

200 gr de bacalao en su punto de sal, 300 gr de arroz. 2 tomates maduros, pelados cortados y sin semillas, 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas
1 dente de ajo picado, 4 cucharadas de aceite pimienta sal y perejil picado.

elaboración:

quitarle la piel al bacalao y las espinas y desmenuzar
rehogar primero la cebolla y después el tomate añadir el bacalao escurrido y dejar cocer a fuego
lento 5 mm añadir agua correspondiente de acuerdo
las tazas de arroz cuando empiece a hervir el agua
añadimos el arroz añadir el perejil picado dejar cocer
fuego lento 20 mm corregir de sal y dejar reposar 5 mm

8 comentarios:

  1. Me encanta el bacalao, seguro que esta buenisimo.
    ¿ no se te pasa el arroz con la cebolla ? porque eso es lo que dicen, a mi me pasó .

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    Respuestas
    1. Hola sukia

      Gracias por tu comentario respondiendo a tu pregunta pues no no se pasa el arroz con la cebolla depende de la clase de arroz que utilices depende de el tiempo de coccion

      gracias un saludo

      pepe

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  2. GOSTO BASTANTE DE ARROZ DE BACALHAU , O TEU PARECE-ME TER FICADO BEM DELICIOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  3. Tu otra manera me encanta.
    Un beso

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  4. Tienes unas recetas deliciosas, volveré en otro momento a ver esa merluza con salsa de almejas ... Gracias por tu visita :) Un beso,
    Myriam

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  5. una manera distinta de comerse el bacalao con lo que me gusta,un saludo

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  6. Wonderful offer!
    I love recipes with fish!

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