bandeja con muslos de pollo recién asados receta muy sencilla

ingredientes para 3 o 4 personas:

3 o 4 muslos de pollo, 1 cebolla mediana, 3 patatas medianas, 1/2 vaso de vino blanco , sal, pimienta, 1 diente de ajo, 2 cucharas de aceite de oliva. perejil picado

elaboración:

limpiamos los muslos de pollo y le quitamos la mayor parte de grasa salpimentamos los mulos de pollo, cortamos las cebolla en juliana cortamos las patatas en rodajas finas, en una bandeja de horno echamos las patatas y la bolla haciendo una cama y ponemos los muslos de pollo encima.

a continuación en un mortero machacamos el ajo

agregamos el perejil picado y el vino blanco y lo

vertemos por encima de los muslos y medio vaso

de agua, lo metemos al horno ya recalentado a

a 180 grados lo dejamos cocinar 25 mm o asta que

estén dorados