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truchas con jamón y patatas fritas

ingredientes para 4 personas:

4 truchas, 100 gr de tocino, 4 lonchas de jamón serrano, un poco de harina para rebozar, aceite, sal perejil y 2 ajos.

elaboración:

limpiar las truchas salarlas y poner una loncha de jamón en su interior rebozar en harina; trocear menudo el tocino y derretirlo en una sarten añadir el aceite y calentar bien freír las truchas hasta que estén bien doradas por los dos lados añadir el perejil y los ajos machacados y servir caliente


14 comentarios:

  1. Pepe, te quieres creer que no he probado jamás las truchas? por aquí abajo no se estilan mucho. Además, a mí me gusta el pescado con patatas, nada de ensaladitas. Un saludo.

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  2. Yo siempre le ponía un trocito de jamón en el interior, pero vamos esto ya es un manjar..... con esas dos lonchas ahi bien grandes......

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  3. Mira que no soy yo de pescado de rio, pero este se ve delicioso , besos

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  4. ¡¡Esta es la cocina que a mí me gusta!!!
    Saludinos

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  5. Pepe, ce repas et délicieux, simple et très appétissant!

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  6. Esto si que debe estar muy rico y que sencillo de hacer, saludos

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  7. Me encanta, una cena genial besos

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  8. me gusta este plato pero por aquí no es fácil encontrar truchas.

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  9. Pepe me gusta lo bien acompañada que esta tu trucha
    un saludo

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  10. Me encantan las truchas, y así e lo mejor. Besos

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  11. Esta receta la vi muy parecida en la tele y está entre unas de las que tengo que probar algún día, la combinación debe ser genial!

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  12. Es una receta muy sana ...me la apunto con tu permiso.Besos.

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  13. Muy buena esta trucha, si señor.

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  14. Muy buena pinta, tengo yo que lanzarme con la trucha es un pescado que nunca he cocinado, bsitos de ladulceali

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