ingredientes para 4 personas:800 gr de lomo de cerdo, 1 cucharada de mantequilla, 8 nueces, romero, laurel,aceite y sal.
elaboración:
calentar aceite en una cazuela a fuego fuerte; y dorar la carne previamente atada para que no se deforme una vez bien dorada; se añade una hoja de romero y una hoja de laurel y se asa durante 45 mm bañando a menudo con la salsa que suelta; continuación pelar las nueces y se trituran; pone en un cazo la nata liquida y las nueces dejar hervir a fuego lento 5 mm para
que reduzca la salsa cuando la carne este hecha se
deja enfriar unas minutos cortamos en rodajas
servimos en una fuente y añadimos el caldo de
la cocción en el fondo se sirve la salsa de
nueces en una salsera
Sorteo Kitchen Aid
Mira nunca se me ha ocurrido esta mezcla lomo-nuez.... pero seguro que sabra de categoría... me gusta mucho!!
ResponderEliminarAyyyyyyyy pepe, tu sí que mes estas dando muchas y muy buenas y ricas ideas para ver si por fin puedo sacar ese montón de carne de cerdo que tengo en el congelador. Este lomito, me está haciendo agua la boca, vamos, si hasta parece de revista esa foto por dios. Deliciosa receta, me la anoto.
ResponderEliminarUn abrazote fuerte mi bello y estimado amigo
Ese lomo es una delicia.....tiene una pinta espectacular.
ResponderEliminarPepe, realmente fácil y te ha quedado superior
ResponderEliminarque lomo mas rico y con esas salma de lujo, besos
ResponderEliminarLa salsa ha de estar deliciosa.
ResponderEliminarBesos.
La foto habla por si misma Pepe, además es fácil de hacer que mas podemos pedir....
ResponderEliminarUn saludo
Ay pero que rico, tiene que esta para chuparse los dedos con esta salsa besos
ResponderEliminarFICOU UMA DELICIA DE CARNE, O MOLHO DEVE SER UMA MARAVILHA.
ResponderEliminarBESOS
Uma delicia com este molinho...mmm...um abraço:)
ResponderEliminarSi es que, cuando anda el cerdo por medio, hace falta poco aderezo. Abrazos.
ResponderEliminarHolaaaa, que asado más bueno Pepe! con esta salsa tiene que estar bien bueno!
ResponderEliminarMe ha sorprendido el texto sobre las hipotecas, será verdad? porque si es así, puede ser una solución a tanta injusticia. Como bien dices, "fuck capitalism!!!!
Un besooooo
Un plato que dice cómeme de lo rico que se ve y de lo fácil que es. Una pinta de un restaurante.
ResponderEliminarSaludos.
lomo ,nueces,y todas esas hiervas aromaticas me puedo imaginar que rico esta este plato
ResponderEliminarun saludo Pepe