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merluza en salsa a mi estilo de forma sencilla

ingredientes para 4 personas:

1 kilo de merluza en rodajas, 300 gr de almejas, 15 langostinos, pimientos asados, cebolla, harina, aceite un diente de ajo, una copa de vino blanco, perejil picado y sal

elaboración:

picar la cebolla muy fina y rehogar a continuación agregamos 2 cucharadas de harina y la cocinamos un poco con la cebolla agregamos el vino blanco el perejil el ajo machacado y lo dejamos cocinar 3 minutos rebozamos en harina y freímos las rodajas
de merluza rebozadas en harina y las añadimos
a la salsa añadimos las almejas y los langostinos
pelados
y lo dejamos cocinar 5 mm sin dejar de remover
la cazuela para que no se pegue en el fondo y
decoramos con los pimientos asados

13 comentarios:

  1. Excelente! Os recomiendo probar el delivery de comida china en zaragoza: http://guia.just-eat.es/lugares/zaragoza.html

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  2. Pepe, buenísima receta para preparar merluza. Saludos!!.

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  3. Que rica la merluza y la salsita tiene que estar "pá mojar pan y no parar".
    Bss

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  4. pepe se ve riquisimo el plato
    un saludo

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  5. Esta es de las mias Pepe, sana y riquisima, me la llevo. Besos

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  6. Pepe, riquiiiiiisima esta forma tuya de preparar merluza.

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  7. De sencilla nada, ya quisieran muchos entre los que me incluyo preparar un plato tan delicioso.....

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  8. Muchas gracias por visitar mi cocina. Pues por aquí estoy, ojeando sus sugerencias. Un saludo.

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  9. Muy buen aspecto. Seguro que la salsa queda espesita en su justo punto. Abrazos.

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  10. Holaaa, como me gusta tanto tu blog he decidido darte un regalito. http://seleneyendimion.blogspot.com/2012/02/mas-premios-el-blog-dorado.html

    Un besazooo!!!

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  11. Tiene muy buena pinta.... gracias por visitar mi blog. Un beso

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