atún encebollado a mi esrilo

harina para rebozar las rodajas de atun

..................................................................................................................................

las rebozamos las freímos y reservamos



..........................................................................................................................

picamos cebolla y pimiento verde en juliana y un diente de ajo y sofreímos todo



............................................................................................................................

cuando ya este el bien sofrito añadimos vino blanco como medio vaso
y dejamos reducir bien el alcohol


.........................................................................................................................
incorporamos las rodajas de atun al sofrito y le ponemos un poco de agua y lo dejamos
cocinar 6 mn 3 mn por cada lado



..................................................................................................................



.........................................................................................................................

este es el resultado



ESPERO QUE LES GUSTE