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san jacobos hechos en casa con lomo de cerdo

ingredientes para 4 personas:

16 filetes de lomo cortados bien finos, 8 lonchas de queso para fundir, 8 lonchas finas de jamón cocido,
100 gr de pimientos asados cortados en tiras, 2 huevos, y pan rayado para rebozar.

elaboración:

en medio de 2 filetes de ponemos el queso el jamón cocido, las lonchas de queso y una tira de pimiento asado haremos lo mismo con los otros filetes batimos los huevos y los rebozamos en huevo y pan rayado los freímos con abundante aceite
dejamos que se doren y retiramos a un una fuente con
papel absorbente,

2 comentarios:

  1. Hola Pepeeee!! desde luego has triunfado con estos sanjacobos poniendoles tiras de pimientos asados dentro! qué buenísimos!
    Un besoooo

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  2. gracias Marisa por tu comentario y gracias tambien por tu visita

    un saludo


    pepe

    ResponderEliminar

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