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ensalada de judías verdes y huevos duros

Razones para consumir más vegetales y hortalizas

Potasio y sodio entre otras propiedades: Los vegetales y hortalizas son ricos en potasio y ayudan a eliminar la retención de líquidos, propia de los alimentos ricos en sodio. Por esta razón, al consumir vegetales y hortalizas prevenimos la hipertensión y la hinchazón de vientre y piernas provocada por la retención de líquidos.

Los vegetales y hortalizas son alimentos que carecen de grasas y son pobres en calorías, por lo que ayudan a mantener el peso y combatir la obesidad. El resultado menos colesterol y triglicéridos y por tanto, menos patologías cardiovasculares.

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ingredientes para 4 personas:

1 kg de judías verdes redondas, 4 huevos, 1 tomate natural grande, media cebolleta, 3 zanahorias, 3 latas pequeñas de atún en aceite, 3 patatas medianas, aceite de oliva, vinagre, y sal

elaboración:


primero picamos la zanahoria lavamos y ponemos a cocer las verduras en agua y sal y también los huevos, cuando este cocido todo, sacamos la verduras las escurrimos y dejamos enfriar, a continuación pelamos los huevos que ya están,fríos;
cuando se enfríen las verduras
las ponemos en una fuente picamos los huevos y los
el tomates en dados,añadimos a la ensalada
le ponemos también la cebolleta
bien picada, el atún, aliñamos, con aceite vinagre
lo embolvemos todo bien corregimos de sal y
esta lista para servir

13 comentarios:

  1. que rica y que sana !!!! me encanta. Besos

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  2. Estas ensaladas son ideales para estos calores...

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  3. Linda salada, maravilhosa. Parabéns!
    bjs e ótima semana
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  4. hola acabo de descubrir tu blog me kedo de seguidora tiene todo muy buena pinta un saludo

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  5. Hola Buenos Días!
    no hablo mui bien, entonces voy hablar em português siempre. Espero que compreenda rs.
    Gracias por compartilhar meu link aqui no seu blog. Realmente não estava funcionando pois até ontem estava em testes. Mas à noite eu finalmente consegui fazê-lo funcionar direitinho. Você pode ver que agora você pode copiar em HTML diretamente para seu blog.
    Tenha um ótimo dia!
    bjs
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  6. hola Viviane

    entiendo un poco el portugués aunque no hable lo cual puedo entender tu comentario

    ya tengo tu link puesto en mi blog y funciona perfecta mente

    un saludo gracias por tu visita

    un saludo

    pepe

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  7. Hola Pepeee!! las judías verdes mira, no las suelo poner en ensalada, qué tonta! ahora ya me has dado una muy buena idea que sin duda llevaré a la práctica!
    Un besoooo

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  8. hola narisa

    gracias por tu comentario me alegro que te guste la receta

    gracias
    un saludo

    pepe

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  9. hola Carla

    gracias por devolverme el cumplido me alegro que te unas ami blog

    gracias un saludo

    pepe

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  10. hola chico

    gracias por tu comentario

    un saludo

    pepe

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  11. Obrigada pela visita. Estou amando seu blog.
    Já estou seguindo.
    beijos

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