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botillo con vedura y cachelos (productos del bierzo)

Castilla y león es una de las comunidades de España en la que mejor se hace la dieta mediterránea es un dieta muy variada por lo general; Se comen muchas verduras y se utiliza mucho el potaje de verduras, legumbres,en general productos de la huerta y también
carne pescado

UN CONSEJO PARA TODOS/AS LAS PARESONAS QUE COCINAN

No dejen de utilizar el puchero para cocinar es mas saludable y también mas económico
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ingredientes para 2 o 3 personas

un botillo de de un kilo aprosimadamente
medio repollo medio kilo de patatas

elavoracion

ponemos a cocer el botillo con el repollo durante 2 horas y media en una olla normal y en la olla a presión 1,15 mn
cuando ya este cocido el botillo añadimos las patatas y dejamos
cocer 15 minutos mas con las patatas
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4 comentarios:

  1. Nunca he probado el botillo, pero ese tiene una pinta ni que te cuento!!!

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  2. Holaaaa, el botillo no lo probé al final cuando fuimos a León el año pasado, me quedé con las ganas porque mi marido no puede tomar grasas, así que un apena. Lo has preparado de maravilla!
    Y tienes razón con lo de los pucheros, más barro y menos maquinitas jejej
    Un besoooo

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  3. gracias
    por vuestros comentarios haber si algún día lo podéis probar hay un concurso en el blog de recetasverocava que sortea productos del bierzo seguro que es botillo si participáis en el igual tenéis suerte

    un saludo

    pepe

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  4. ¡Qué rico el botillo! lo probé una vez en "Prada a tope".
    Es comida para estómagos curtidos, pero merece la pena aunque solo sea probarlo.
    Con ese repollito tiene que estar de muerte.
    Besos

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