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ensalada de pimientos y maiz


ingredientes para 4 personas:
400 gr de maíz, 1 pimiento rojo, lo mismo de pimiento verde 50 gr de aceitunas negras, aceite de oliva, vinagre o zumo de limón, sal y pimienta.
elboracion:
lavar y cocer el maíz en agua ligeramente salada a fuego suave durante 45 mm escurrir y dejar enfriar; lavar y cortar en tiras finas los pimientos mezclar en una ensaladera los pimientos el maíz y las aceitunas, preparar el aliño con el aceite, el vinagre,la pimienta, y la sal dejar enfriar en la nevera; y servir el aliño en una salsera a parte

11 comentarios:

  1. Una ensalada muy veraniega. Saludos

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  2. Hoy en Oviedo hizo bueno, con una temperatura estupenda, de seguir así ya parece que se pueda acercar el verano y vaya que si pegan ya las rocas ensaladas......

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  3. Sana, deliciosa y muy vistosa, perfecta para estos dias caluroso,

    Un abrazo mi pepe

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  4. ADORO PIMENTOS E ACHEI ESSA SALADA UMA MARAVILHA.
    A VER SE VEM OS DIAS QUENTES ,POIS ADORO COMER SALADAS.
    BJS

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  5. Apecible y rica ensaladita besos

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  6. Ya va apeteciendo poner platos mas fresquitos ¿verdad?

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  7. ENSALADA, RICA, FRESCA, COLORIDA, Y MUY APETITOSA

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  8. Que ensalada más rica y fresquita. Besitos

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  9. Lovely and healthy!!Looks so delicious!Thanks for sharing!

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