muslos de pollo rellenos

ingredientes para 2 personas:

4 muslos de pollo deshuesados, 100 gr de carne picada de cerdo, una cebolla mediana 1 huevo 50 gramos de pasas, 5 cucharadas de aceite de oliva,

sal y pimienta. una cucharada de vino blanco

elaboración:

arreglar un poco corte de los muslos de pollo y picar fina la carne sobrante mesclar con la carne picada de cerdo y mezclar todo con el huevo las pasas el vino blanco; rellenar los muslos con la mezcla y atarlos ponerlos en una fuente de horno

poner aceite por encima y rodear de cebolla picada

y asar a temperatura máxima 15 mm cortar en

rodajas y servir