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huevos fritos con jamón

ingredientes para 4 personas:

8 huevos, 4 lonchas de jamón, un vaso de leche, 1 barra de pan del día anterior, un poco de manteca, y sal

elaboración:

vertemos la leche en un bol y a continuación las lonchas de jamón y las dejamos en remojo 20 mm
pasado ese tiempo untamos las cazuelas de barro con manteca colocamos en cada una 1 loncha de jamón ya escurrido, y dos huevos estrellados
cortamos unas rodajas de pan de 1 centímetro
de grosor mas o menos las freímos y reservamos
metemos la y pre calentado a 160 grados y cuando
estén las claras cuajadas los retiramos le ponemos
las lonchas de pan frito por encima y a mojar el pan

3 comentarios:

  1. Te cuento una anécdota:hay un restaurante en Guadalajara donde se comenta que frecuenta el Rey y al parecer siempre pide un plato parecido a este ;-)

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  2. Pepe una receta rapida buena y sencilla, como a mi me gusta.
    Por cierto te paso el enlace de donde esta la revista compruebala y mira si esta todo enlazado a tus paginas.
    Gracias por participar y anima a la gente tuya.
    Un saludo

    http://lacocinadefeli.blogspot.com/p/menu.html

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  3. Combinación explosiva!!
    La verdad que desde que me fui de Tucuman , y estoy viviendo sola en un alquiler temporario en buenos aires que estoy indagando en lacocina... y estoy platos con huevo y jamon me pueden!
    gracias por la receta

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