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arroz con pollo y ensalada


ingredientes para 4 personas:

600 gr de pollo, 2 dientes de ajo. medio vaso de vino blanco, 300 gr de arroz, cebolla, aceite y sal

para la ensalada:

1 lechuga tierna, 2 tomates, media cebolla, sal una cucharada de vinagre 2 cucharas de aceite de oliva.

preparación.

cotar el pollo en trozos como para guisar poner aceite en una cazuela y rehogar la cebolla sin que se
queme agregamos el pollo y lo rehogamos
con la cebolla machacamos los ajos en un mortero
añadimos el vino al machacado lo agregamos al pollo y lo
dejamos cocinar
10 mn agregamos el arroz y lo dejamos cocinar otros
15 mn lo dejamos reposar 5 mm en ese tiempo
preparamos la ensalada y lo servimos en el plato con
el arroz a un lado y la ensalada en el otro lado del plato
y le podemos darle caña al plato

6 comentarios:

  1. Un estupendo plato que no se debe rechazar, pero yo, debo eliminar el arroz porque el blanco no me gusta nada…...

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  2. Que almuerzo más rico, me gusta todo lo que hay en ese plato. Besos

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  3. Un menu completo, sencillo economico y buenisimo

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  4. Un plato completo y bien rico. Un saludo, Clara.

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