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bonito encebollado


ingredientes:

Bonito,  1 cebolla mediana, pimiento rojo y verde,1 diente de ajo, un poco de vino blanco, aceite  oliva,  harina, sal

preparación:

Picamos las verduras en juliana y
rebozamos  el bonito en harina  lo freímos por los dos lados, y reservamos,  sofreímos bien las verduras, añadimos el vino blanco y
dejamos evaporar el alcohol, incorporamos la rodaja de bonito, añadimos un poco de agua o caldo de pescado y dejamos reducir 5 0 6 mn y ya podemos servir

espero que les guste 

8 comentarios:

  1. M egusta mucho el binito, encebollado no es lo habitual, pero es rico igualmente

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  2. Que rico ^.^ Yo lo hago muy parecido solo que no le pongo pimiento.. esta para mojar pan! Besos

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  3. Un bonito, sencillo, casero y genial.
    Permíteme un apunte, en los ingredientes te has olvidado de poner el bonito.
    Saludos.

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  4. Pepe me gusta el resultado de tu plato
    muy rico y muy saludable
    un saludo

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  5. el bonito me encanta, es un plato muy rico!!!besos

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  6. Un plato muy saludable y sencillo de hacer, una buena receta para este verano.

    Saludos y hasta pronto. Aurora.

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