ingredientes para 6 personas 6 patatas grandes,250 gr de gambas, un poco de perejil, 3 huevos, 80 gr de mantequilla, sal pimienta y nuez moscada.
elaboración:
cocer las gambas con agua y sal. pelar y reservar las colas. lavar las patatas envolver en un papel de aluminio hornear 40 mn a 180 grados retirar el papel y dejar enfriar un poco cotar la patata por la parte superior sacar la pulpa y machacarla bien en forma de puré mezclar las gambas cortadas en trozos el puré sal pimienta la
la nuez moscada las yemas de los huevos el perejil
y la mantequilla cocer a fuego muy lento mezclar
asta lograr una pasta rellenar las patatas con la
pasta adornar con unas colas por encima
Sorteo Kitchen Aid
Hola Pepe, esta entrada me parece estupenda, sana y para una comida con amigos rápida.Besos y estaremos en contacto.
ResponderEliminarQue buena, yo asi preparo los boniatos, con pael de aluminio y al horno, pero ... con patatas no hice, me gusta y sobre todo con gambas.....
ResponderEliminaresto tiene que estar.....ummmmm!!!
ResponderEliminarPepe que ricas las patatas, como siempre sencillo y bueno.Besitos
ResponderEliminarMMM tremendas tienen que estar con las gambas me gusta mucho la idea besos
ResponderEliminarBatatas recheadas são sempre benvindas , ótima receita
ResponderEliminarabraço
Daniel Deywes
Que maravilla, con un relleno de lujo!! un beso :)
ResponderEliminaruna receta original y sabrosa, me quedo por aqui,besitos
ResponderEliminarGenial Pepe, una buena receta. Me quedo por tu cocina, con tu permiso. Un saludo. Acaramelada
ResponderEliminaracabo de conocer tu blog y aquí me quedo de seguidora a ver si pillo algo de tus recetas!
ResponderEliminarun saludo
Buen blog Pepe, desde hoy hay que seguirlo y además poner en práctica tus recetas. Saludos desde Conil ( Cadiz).Jesús. ve mi blog
ResponderEliminarQUE BUENASSSSSSSS.BESOS
ResponderEliminarUma delicia, com gambas fica optimo, bjs:)
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