INGREDIENTES
Congrio, patatas, ajos, aceite, pimentón, huevos cocidos
Cortamos las patatas en rodajas de 2 cm, y cocemos al vapor junto con el congrio, el congrio lo agregamos cuando las patatas estén casi cocidas dejamos cocinar 5 min y retiramos, preparamos un sofrito, con ajo y un poco de pimentón cortamos los huevos por la mitad y añadimos el sofrito por encima
Postre cremoso de mascarpone con kiwi y pistachos
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Un día a la semana nos merecemos tener un buen postre y digo esto porque,
en mi caso, durante la semana suelo comer fruta o algún lácteo, así que
normalme...
Hace 1 día