ingredientes para 4 personas:4 tajadas de bacalao, 100 gr de almejas , 100 gr de gulas, 100 gr de gambas, 1 cucharada de pimentón, lo mismo de harina, una cayena, un vaso de vino blanco, una cebolleta,
preparación:
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enharinamos la tajadas de bacalao
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las ponemos a freír
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una vez fritas las tajadas de bacalao las reservamos en una cazuela ancha
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picamos la cebolla bien fina
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sofreímos la cebolla y agregamos el pimentón,y sofreímos un poco sin que se queme y agregamos el vino blanco
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en un baso batidor lo trituramos todo
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y agregamos la salsa al bacalao, las almejas, las gambas, las gulas la cayena, corregimos de sal y dejamos cocinar 10 mn moviendo la cazuela para que no se pegue
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así que da la receta
