ingredientes para 4 personas: 1 cebolleta, un puerro, 1 calabacin pequeño, 2 zanahorias, 1 cucharada de pimentón, medio vaso de vino blanco, harina sal, aceite de oliva,
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(2)
enharinamos las patatas
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(3)
primero en harina y despues en huevo
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(4)
las freímos
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(5)
y reservamos en una cazuela ancha
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(6)
picamos las verduras
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(7)
sofreímos las verduras
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(8)
majar el ajo agregar el vino blamco a las verduras y dejar evaporar
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(9)
trituramos todo
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(10)
agregar la salsa y dejar cocinar a fuego suave 12 mn, removiendo muy a menudo para que no se pegue
ESPERO QUE LES GUSTE ESTA RECETA FÁCIL SALUDABLE Y MUY ECONOMICA
