ingredientes para 4 personas.
1 kg de chichos, 8 huevos
aceite para freír los huevos.
modo de hacerlo muy fácil:
En una sarten con 1 cucharada de aceite ponemos la carne picada, la dejamos freír a fuego medio removiendo de vez en cuando y dejamos que se consuma toda el agua que baya soltando la carne a partir de que se consuma el agua ya se empieza a ferir la carne dejamos freír 5 mn y retiramos.
En una sarten con 1 cucharada de aceite ponemos la carne picada, la dejamos freír a fuego medio removiendo de vez en cuando y dejamos que se consuma toda el agua que baya soltando la carne a partir de que se consuma el agua ya se empieza a ferir la carne dejamos freír 5 mn y retiramos.
A continuación, freimos los huevos y servimos en el plato según la foto
podemos acompañar con una ensalada
espero que les guste
