tostada con pan de hogaza casero a mi estilo

ingredientes para 4 tostadas:

1 cucharada de mantequilla o margarina, 8 o 10

gambas grandes, 1/4 de cebolla picada muy fina

1 cucharada de maizena, 4 rebanadas de pan de hogaza, medio vaso de leche

primero

tostamos un poco las rebanadas en la plancha

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derretimos la mitad de la mantequilla en una sarten y reservamos la otra mitad


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freímos un poco las gambas peladas


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con la otra mitad de mantequilla rehogamos bien la cebolla


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añadimos la cucharada de maizena y la cocinamos un poco


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cuando este cocinada la harina añadimos medio vaso de leche y hacemos una besamel
ligera


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extendemos la besamel en el pan le ponemos las gambas por encima y listo para comer




espero que les guste