Menestra de carne y verduras

INGREDIENTES: Carne de magro, verduras congeladas o frescas, tomate frito, cebolla, ajo, vino blanco,patatas,aceite de oliva, sal, PREPARACIÓN: Cortamos la carne en trozos no muy grandes, cortamos la cebolla, y rehogamos, añadimos la carne, rehogamos un poco mas, incorporamos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol, añadimos las verduras, si son frescas las dejamos cocinar asta que 10 o 12 mn. si son congeladas 2 o 3 mn, cortamos las patatas en cuadrados, y freimos , añadimos al resto de los ingredientes y mezclamos, dejamos reposar 5 mn y servimos