Ensalada de patatas

INGREDIENTES: Patatas, cebolla, palitos de congrejo, tomate natural,aceitunas, huevos, atun, mayonesa, lechuga, aceite de oliva, sal, vinagre, las cantidades según las personas PREPARACIÓN: Cocemos los huevos y las patatas, cortadas en dados algo grandes, dejamos enfriar, cortamos la cebolla en tiras grandes, los huevos, troceamos la lechuga, mezclamos en una fuente todos los ingredientes, aliñamos, la mayonesa la ponemos por encima repartida 4 o 6 cucharadas adornamos con las aceitunas, dejamos reposar en la nevera asta la hora de servir. QUE LO DISFRUTÉIS

Tortilla preñada

INGREDIENTES: Hacemos una tortilla normal, de patata y cebolla al gusto y dejamos reposar 25 mn, con un cuchillo largo la cortamos por la mitad separamos una parte y rellenamos, con lo nos guste, yo con jamón cocido y lonchas de queso, le puedes poner, atún, y unas rodajas de tomate natural, también la puedes rellenar, con ensalada, admite barias cosas Espero que le guste

caracoles con jamón a mi estilo

INGREDIENTES: Jamón serrano, pimiento rojo, cebolla, ajo, vino blanco, pimentón picante, caracoles, aceite de oliva, sal PREPARACIÓN: limpiar los caracoles, yo los limpio con agua y sal aclarando una y otra vez asta que dejen de soltar baba. A continuación cortamos el jamón en tacos la cebolla, el pimiento rojo, rehogamos, todo añadimos el pimentón, los caracoles,rehogamos añadimos el vino blanco dejamos rehogar,dejamos reducir el alcohol, añadimos agua asta cubrir los caracoles, dejamos cocinar asta que esten tiernos