ensaladilla rusa

ingredientes para 4 personas:

3 patatas, 1 lata de guisantes, 6 espárragos, 4 zanahorias, atún en escabeche, 3 huevos cocidos,

un poco de cebolla picada, mayonesa, aceitunas, aceite de oliva sal y vinagre

elaboración:

en agua fría y sal se cuecen las patatas y las zanahorias; una vez cocidas se dejan enfriar y se cortan en cuadrados pequeños.

a esta mezcla se le añaden todos los de mas ingredientes picando muy fina la cebolla y el huevo

dejar enfriar en al nevera asta la hora de consumir